食文化
皆大好き天ぷら…天婦羅…TEMPURA
天ぷら(天麩羅)とは? 魚介類や野菜などの食材を小麦粉と鶏卵で作った衣で包み、油で揚げた料理のことを指します。江戸時代な…
伝統文化とは、古くからの仕来り・様式・傾向、血筋などの有形あるいは無形の系統を受け伝えること、民族や社会・団体が長い歴史を通じて培い伝えて来た、信仰、風習、制度、思想、学問、芸術、あるいはそれらの中心をなす精神的あり方などのことをいう。
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食文化
天ぷら(天麩羅)とは? 魚介類や野菜などの食材を小麦粉と鶏卵で作った衣で包み、油で揚げた料理のことを指します。江戸時代な…
伝統文化
作務衣と聞くとまず思い浮かべるのはお坊さんでしょうか、一方甚平というとおじさんの家着かもしれませんね。 そのほかにもステ…
伝統文化
夏のホームウェアとして親しまれている「甚平(じんべい)」 なかには、普段着として着用している人も多いのではないでしょうか…
伝統文化
割烹着(かっぽうぎ)とは? 割烹着は料理や家事の際に女性の着物を汚れから守るために考えられた日本式のエプロンです。 もと…
伝統文化
相撲(SUMO)の歴史 相撲の歴史は非常に古く、日本における最古の記録は「古事記」の説話に神々の争いのシーンとして残って…
柔道
柔道の歴史 柔道は世界的にもよく知られた日本発祥の武道です。 もともとは武道として武家を中心に柔術の発展形として親しまれ…
伝統文化
成人式や結婚式、そのほか季節のイベントで着用されている「袴(はかま)」 この服装の歴史、じつは弥生時代までさかのぼれるこ…
伝統文化
柔術は日本の古武道の一つで、徒手と短い武器による攻防の技を中心とした武術です。 世界各国に様々な武術がある中でも、殺傷を…
伝統文化
夏の風物詩である「蚊取り線香(かとりせんこう)」、なかには、その香りがすると夏を感じる人も多いのではないでしょうか。 そ…
伝統文化
こどものときに経験する「七五三(しちごさん)」 晴れ着を着て美味しい千歳飴を食べた経験をお持ちの方も多いと思います。 こ…