土鍋で簡単お手軽レシピを紹介
土鍋は大きくて重たいため、つい出すのが億劫になってしまいがちです。「お鍋のとき以外は食器棚に眠らせている」という方も多いのではないでしょうか。 しかし、土鍋は食材のうま味を引き出す調理器具。遠赤外線効果で均一にじんわりと熱を伝えるため、食材を何倍も美味しくしてくれます。 当記事で […]
伝統文化とは、古くからの仕来り・様式・傾向、血筋などの有形あるいは無形の系統を受け伝えること、民族や社会・団体が長い歴史を通じて培い伝えて来た、信仰、風習、制度、思想、学問、芸術、あるいはそれらの中心をなす精神的あり方などのことをいう。
土鍋は大きくて重たいため、つい出すのが億劫になってしまいがちです。「お鍋のとき以外は食器棚に眠らせている」という方も多いのではないでしょうか。 しかし、土鍋は食材のうま味を引き出す調理器具。遠赤外線効果で均一にじんわりと熱を伝えるため、食材を何倍も美味しくしてくれます。 当記事で […]
寒くなってくると食べたくなるお鍋。 お鍋を囲んで家族が集まると、身体だけでなく心までぽかぽか温まります。 旬の食材を煮炊きしておいしく食べる文化は、縄文時代にはじまり日本の中で発展してきました。 当記事では、定番鍋レシピをご紹介します。お鍋を美味しくするポイントもあわせて解説。寒 […]
自分の家を建てるために、部屋の間取りを考えている方もいるでしょう。このとき、自宅に仏間を取り入れる予定があるなら、仏間の間取りのポイントについて理解しておくのがオススメです。この記事では、仏間の特徴や間取りのポイントを詳しく解説しています。お参りしやすいおしゃれな仏間を作るために […]
自宅の「床の間」を、おしゃれに飾り付けたいと考える人もいるはずです。しかし、どのような飾り方がおしゃれに見えるのか分からない人も多いのではないでしょうか。そこでこの記事では、飾り付けのアイディアを詳しく紹介します。一般的にどのようなアイテムが飾られているのか知ることができるのはも […]
和室の「床の間」には様々な美術品を飾りますが、その中でも主役として目立つのが掛け軸です。従来、高級品を購入するのが当たり前だと思われている掛け軸ですが、じつは自作できることをご存じでしょうか。この記事では、床の間に飾る掛け軸を自作(DIY)する方法について解説しています。掛け軸を […]
茶道には古くから伝わる抹茶道と、抹茶道に新しい風を吹き込んだ煎茶道があります。 煎茶道には多くの流派があり、全国各地でさまざまな活動を行っています。 煎茶道とは何なのかに触れ、歴史も知っていきましょう。 今回は煎茶道の流派も一覧にして紹介します。 煎茶道とは 煎茶道は古くからある […]
茶道は日本で古くから親しまれ続け、現在でも伝統として残っている文化です。 茶道には大きくわけて煎茶道と抹茶道があります。 今回は2つの茶道の中から煎茶道に焦点を当てて詳しく解説します。 煎茶道とは煎茶を使ってお点前をする方法 茶道には抹茶道と煎茶道の2種類がありますが、一般的に広 […]
煎茶と玉露には、それぞれ違った特徴があります。 煎茶は直射日光の下で育った茶樹の新芽から作られるお茶です。黄みがかった色にすっきりとした味わいが魅力で、日本で一番親しまれています。 玉露は、摘み取り前の茶葉を遮光する被覆栽培という方法で育てられます。旨味成分であるアミノ酸を多く含 […]
日本人の生活の近くにある「お寺」や「神社」ですが、この違いが分からない人も多いでしょう。 じつは、この2つの名称、もともとは同じものとして扱われており、時代の流れに合わせて分離していったのです。 この記事では「お寺」と「神社」の違いについて、宗教、定義、参拝の方法という3つの視点 […]
先染め織物の「西陣織」は、京都の長い歴史を持つ伝統工芸品です。 そんな美しい西陣織に興味がある人も多いでしょう。しかし、なかには詳しい特徴や歴史、作業工程を知らない人も多いのではないでしょうか。 この記事では「西陣織」に関する特徴や歴史について詳しく解説しています。 西陣織の帯や […]