日本らしいサービスの心をあらわすものとして”おもてなし”があります。この言葉は、東京オリンピック以来、私たち日本人自身が新たに見直した日本の良さの１つではないでしょうか。
この”おもてなし”について、その知識の深さをはかり認定する「おもてなし検定」という制度があるのをご存知でしょうか。ここではこの検定についてご紹介いたします。
この”おもてなし”について、その知識の深さをはかり認定する「おもてなし検定」という制度があるのをご存知でしょうか。ここではこの検定についてご紹介いたします。
目次
改めて知っておきたい、おもてなしの意味
おもてなしとは、「お迎えするお客様のことを考え居心地よく感じていただけるように」という気持ちを行動にすることだと言えます。例えば日本のおもてなしの元でもある、茶道を例に考えてみると、千利休が残した「利休七則」にその思想がよくあらわれてています。
『茶は服(ふく)のよきように、炭(すみ)は湯の沸(わ)くように、夏は涼(すず)しく冬は暖(あたた)かに、花は野にあるように、刻限は早めに、降(ふ)らずとも雨の用意、相客(あいきゃく)に心せよ。』千利休
このように、のどが渇いているようであれば飲みやすい温度のお茶をたっぷりと、寒いようであれば少し熱めのお茶で温まってもらうようにすること。このように相手に対する思いやりを行動で形にすることこそが、「おもてなし」の心なのです。
では、このおもてなしの心を認定する「おもてなし認定」とは一体どんなものなのでしょうか。
『茶は服(ふく)のよきように、炭(すみ)は湯の沸(わ)くように、夏は涼(すず)しく冬は暖(あたた)かに、花は野にあるように、刻限は早めに、降(ふ)らずとも雨の用意、相客(あいきゃく)に心せよ。』千利休
このように、のどが渇いているようであれば飲みやすい温度のお茶をたっぷりと、寒いようであれば少し熱めのお茶で温まってもらうようにすること。このように相手に対する思いやりを行動で形にすることこそが、「おもてなし」の心なのです。
では、このおもてなしの心を認定する「おもてなし認定」とは一体どんなものなのでしょうか。
おもてなし検定とは
おもてなし検定は、日本で宿泊業に携わる人に向けて実施されるようになった検定試験で、正式には「日本の宿 おもてなし検定」といいます。
この検定が設立された背景には、世界全体のグローバル化の流れは旅館やホテル業界においても例外ではなく、その中での日本の精神・伝統文化を受け継ぐ接客や人材育成の向上を目的として2009年に設立されました。
受験する側にとっても、自分の接客の質を公正に推し量ることができ、日本らしいおもてなしの精神について正しく学ぶことができます。その土地に根付いた”らしさ”を心地よくお客様に体験していただくためには、とても有益な検定だといえるでしょう。
この検定が設立された背景には、世界全体のグローバル化の流れは旅館やホテル業界においても例外ではなく、その中での日本の精神・伝統文化を受け継ぐ接客や人材育成の向上を目的として2009年に設立されました。
受験する側にとっても、自分の接客の質を公正に推し量ることができ、日本らしいおもてなしの精神について正しく学ぶことができます。その土地に根付いた”らしさ”を心地よくお客様に体験していただくためには、とても有益な検定だといえるでしょう。
おもてなし検定が有利な職業
おもてなし検定を持っておくと一目置かれる仕事は何でしょう？
それは言うまでもなく、宿泊業です。旅館やホテルへの就職や転職において、持っているとそれだけでどの程度の接客ができるのかを採用側に理解してもらうことができます。
それは言うまでもなく、宿泊業です。旅館やホテルへの就職や転職において、持っているとそれだけでどの程度の接客ができるのかを採用側に理解してもらうことができます。
日本旅館としてのおもてなし
お客様からより日本らしい、おもてなしの接客を期待されるのが旅館。
お出迎えする玄関からお部屋に至るまでのしつらえ、ご案内の仕方や、お料理の配膳、様々な場面でお客様と接する機会が多く、その一つ一つに細かな心配りをすることが大事です。着物でお客様に接客する姿は、それ自身が凛とした佇まいで清々しく、おもてなしの一つだということができるでしょう。
お出迎えする玄関からお部屋に至るまでのしつらえ、ご案内の仕方や、お料理の配膳、様々な場面でお客様と接する機会が多く、その一つ一つに細かな心配りをすることが大事です。着物でお客様に接客する姿は、それ自身が凛とした佇まいで清々しく、おもてなしの一つだということができるでしょう。
ホテルでの接客にも
ホテルはホールやレストランなど、宿泊施設としてだけではなくオープンスペースとなる設備も兼ね備えている場合が多いので、多目的に様々なお客様が訪れる施設です。ですから、ロビーやフロントのように直接お客様と会話するスタッフはもちろん、レストランのホールやお部屋の清掃に至るまで、間接的におもてなしを出来る場所でもあります。美しいベッドメイキングや添えられたメッセージカードに、旅の疲れがホッと癒された経験がある人も多いのではないでしょうか。
ホテルだからこそ、日本らしい心遣いをするところに価値があるかもしれません。
ホテルだからこそ、日本らしい心遣いをするところに価値があるかもしれません。
おもてなし検定を取得しよう
このように宿泊業に携わる者にとって、身に着けておきたいおもてなしの心と知識。ではどのようにしてこの資格を取得できるのでしょうか。
実際の検定は、4段階に分かれており、内容は以下の通りです。
実際の検定は、4段階に分かれており、内容は以下の通りです。
スタート！
宿泊施設の仕事を始めたばかりの初心者レベルです。誰しも初めは初心者ですね。
3級（基礎）
基本をおさえた内容です。お客様に対して、標準的な対応ができる段階です。
web試験で実施され、申し込めば誰でも受験することが可能です。公式のテキストがありますのでそれに沿って勉強するのが望ましいでしょう。45分の試験時間で、正解が80%以上であれば合格となります。
web試験で実施され、申し込めば誰でも受験することが可能です。公式のテキストがありますのでそれに沿って勉強するのが望ましいでしょう。45分の試験時間で、正解が80%以上であれば合格となります。
2級（応用）
お客様から、積極的なプラスの評価が得られるレベルです。一人一人のお客様により満足いただける柔軟な接客ができることが求められます。
受験は3級に合格しないと申し込むことができません。こちらも2級と同じくweb受験で、時間は60分、80%以上の正解で合格となります。
受験は3級に合格しないと申し込むことができません。こちらも2級と同じくweb受験で、時間は60分、80%以上の正解で合格となります。
1級（指導）
1級は、おもてなしの知識も技術も充分に習得し、人に指導できるレベルが求められます。
受験するためには、2級に合格しているだけではなく、接客経験3年以上、宿泊施設で5年以上の勤務、そして今現在宿泊施設に勤めていることが条件です。
受験するためには、2級に合格しているだけではなく、接客経験3年以上、宿泊施設で5年以上の勤務、そして今現在宿泊施設に勤めていることが条件です。
まとめ
観光や旅行のニーズは目まぐるしく変化しています。
そんな中で、日本らしい接客をご提供出来る資格が「日本の宿 おもてなし検定」です。ニーズや施設ごとの取組は変化しても、変わらぬおもてなしをご提供できる自分であることは大きな強みとなりそうです。
そんな中で、日本らしい接客をご提供出来る資格が「日本の宿 おもてなし検定」です。ニーズや施設ごとの取組は変化しても、変わらぬおもてなしをご提供できる自分であることは大きな強みとなりそうです。